MOSTAZA NEGRA

Mostaza negra
(www.pharmakobotanik.de/gallery/gal-bras.htm )

Los llamados "aceites de mostaza" (isotiocianatos volátiles y oxazolidintionas), de olor acre, producen inflamación de la mucosa digestiva. Especial relevancia tiene el alilisotiocianato derivado de sinigrina, el principal glucosinolato de la mostaza negra (Brassica_nigra), al que deben sus efectos purgativos esta maleza y otras brassicáceas silvestres como los yuyos (Brassica_spp).

 

Referencias

1. McGuirk SM, Semrad SD. 2005.Toxicologic emergencies in cattle. Vet Clin N A: Food Anim Pract 21:729

2. Poppenga RH. 2001. Risks associated with the use of herbs and other dietary supplements.Vet Clin. North Am. Equine Pract. 17: 455

 

(Actualizado el 07/12/2016)

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